Rezeptauswahl

Knöpfli
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Milchwasser und Eier verklopfen, auf einmal dazugiessen. Mit eine Kelle mischen und so lange klopfen, bis...
» vollständig anzeigen

Rindsbraten in dunkler Biersauce
1.Bier, Johannisbeersirup und Sojasauce in Bräter geben, Kräuter Bouillonwürfel hinzufügen 2.Knoblauch hacken, Zwiebeln in grobe Stücke...
» vollständig anzeigen

Gebratene Rotbarschfilets an Bier-Terriyaki-Sauce
1.Rüebli und Lauch in Streifen schneiden, im heissen Öl andünsten, Bier und Terriyakisauce hinzufügen, weich dämpfen 2.Abschmecken, ev. etwas...
» vollständig anzeigen

Biersuppe
1.Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und im Olivenöl ca. 3 Minuten glasig dünsten 2.Mit Bier und Geflügelfond ablöschen und mit...
» vollständig anzeigen

Garten-Mayonnaise
Eigelbe, Senf und Zitronensaft mit dem Schwingbesen gut verrühren. Öl unter ständigem Rühren anfangs tropfenweise, dann in dünnem Strahl...
» vollständig anzeigen

Grill-Pfirsich mit Thymian
Pfirsiche halbieren, entkernen und die Hälften nebeneinander auf ein Stück Alufolie geben. Einige Thymianblättchen darauf geben. Etwas flüssigen...
» vollständig anzeigen

Grill Menue
Hörnlisalat Insalata Caprese Orangen-Rüebli-Salat Tzaziki Tagliata mit Garten-Mayonnaise Forelle vom Grill Saftiger...
» vollständig anzeigen

Saftiger Kotelettbraten
Alle Zutaten für die Marinade zu einer dicken Paste mischen. Fleisch rundum mit der Paste einreiben. 2 Std. marinieren. Fleisch mit der...
» vollständig anzeigen