Rezeptauswahl

Nüssli-Randen Salat mit verlorenem Ei
Randen würfeln, Nüsslisalt waschen und rüsten. Auf eienm Teller anrichten. Senf, Aceto und Öl verrühren und würzen. Baumnusskerne grob...
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Lammcurry Südafrikanisches
Lammcurry südafrikanisches Kürbis aus dem Ofen Kartoffelstock Caramelköpfli
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Caramellköpfli
Für den Caramel Zucker bei mittlerer Hitze hellbraun caramelisieren. Mit Cointreau ablöschen. Köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. ...
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Kürbis aus dem Ofen
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Kürbis in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bepinseln und würzen 30-35 Min. backen.
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Lammcurry Südafrikanisches
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Fleisch im heissen Butterschmalz...
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Danis Schlemmerabend
Käse-Bier-Suppe Danis Pilzpastetli Forellenmousse mit Dill Haselnuss-Crèpes Knusprige Schweinshaxe mit Knödel und Sauerkraut
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Rindshuftrollen und Co.
Apérogebäck mit Speck und Käse Gedämpfter Fisch mit Rouille Rindshuftrolle mit Knoblauchbutter Spinatrisotto mit Erbsen Caramellisierte...
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Apérogebäck mit Speck und Käse
Blätterteig ausrollen und mit den Specktranchen belegen. Käsescheiben nicht zu dicht darauf verteilen. Mit etwas Pfeffer aus der Mühle...
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