Rezeptauswahl

Beats Gourmet-Menue
Mini Longos (Apéro) Petersilienwurzel-Suppe Gourmetsalat mit Jakobsmuscheln Ossobucco milanese mit Safranrisotto und...
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Karamellgebäck-Apfel-Tiramisu im Glas
1.Apfelmasse Äpfel schälen, in Würfel schneiden und mit wenig Zitronensaft beträufeln. Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und...
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Ossobuco alla Milanese mit Safranrisotto und Cremolata
Bindegewebe der Kalbshaxen rundherum mehrfach einschneiden. Haxen mit etwas Küchenschnur binden, mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Zwiebeln...
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Gourmetsalat mit Jakobsmuscheln
1. Olivenöl mit Nussöl, Orangensaft und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen 2. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, in...
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Petersilienwurzel-Cremesuppe
1.Suppe In einem ausreichend großen Kochtopf 25 Gramm Butter schmelzen und die gehackten Zwiebeldarin glasig dünsten, sie sollen nicht...
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Mini Langos
Zubereitung 1. Teig: Mehl, Salz und Zucker mischen. Hefe mit der Milch anrühren, mit der Butter beifügen und zu einem Teig kneten. Zugedeckt...
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Bärlauch - Spargel - Menue
Spargelcrème-Suppe mit Knusperspeck Bärlauch Tagliatelle Lammschulterbraten mit Rhabarber und Bärlauchpesto Limoncello Tiramisu
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Limoncello-Tiramisu
Ricottacreme Ricotta in eine Schüssel geben, glatt rühren. Schlagrahm, Lemon Curd und Zitronenschale beigeben, sorgfältig mischen....
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