Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

Ob traditionell, nouvelle cuisine, einheimisch oder international...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Tom Kha Gai Suppe (11 Aufrufe)
Für die Würzpaste das Zitronengras am unteren Ende kappen, am oberen ein Drittel abschneiden. Das äußere Blatt entfernen, dann in ca. 3 cm lange...
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Pad Kra Pao (12 Aufrufe)
Schnelle Version: Hackfleisch braten und dann die Fertigmischung unterrühren, auf Teller mit Jasminreis anrichten und je 1 Spiegelei dazu Für...
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NamTok - Wasserfall Rindfleisch im Isaanstil (9 Aufrufe)
Steak, Thai-Sojabohnensosse, Zitronengras und schwarzen Pfeffer in einen verschliessbaren Gefrierbeutel geben. Den Beutel verschließen und die...
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Poulet-Cordons bleus süss-sauer (94 Aufrufe)
Pouletbrust, zwischen einem aufgeschnittenen Plastikbeutel, mit einem Pfannenboden etwas flach klopfen, würzen. Käse in 4 Stängel schneiden,...
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Ropa vieja - venezolanischer Rindfleischeintopf (71 Aufrufe)
Fleisch mit einer Zwiebel, den Lorbeerblättern, einigen Pfefferkörnern und zwei TL Salz in eine Pfanne geben. Soviel Wasser beigeben bis die...
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Spargel-Cordonbleu Rolle (156 Aufrufe)
Spargeln waschen, hinteren holzigen Teil abschneiden und in ca. 8cm lange Stücke schneiden. Pouletbrüste längs tranchieren und zwischen zwei...
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Lammkarree mit Pfefferminzsauce (168 Aufrufe)
Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Marinade mit fein gehacktem Knoblauch, LAMB RUB-Gewürz und Olivenöl herstellen und die Racks fein damit...
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Roastbeef (187 Aufrufe)
Das Roastbeef in Butterschmalz rundherum scharf anbraten. Dann Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Thymian zugeben und ca. 3 min. mit anschwitzen. Ein...
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Wildschweinbraten (179 Aufrufe)
Fleisch zuputzen, Abschnitte aufheben, sie werden für die Sauche benötigt. Fleisch mit Salz, Pfeffer einreiben, kurz ziehen...
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Blumenkohlbombe (224 Aufrufe)
Den Blumenkohl waschen und den Strunk sowie die Blätter entfernen. Ganz lassen! Einen Topf aufsetzen und den Blumenkohl im Salzwasser für ca. 12...
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