Rezeptauswahl

Pimentos de Padron
Schritt 1: Knoblauch mit einem Messer zerdrücken. Schritt 2: In einer weiten Bratpfanne Öl erhitzen. Pimientos beigeben und bei mittlerer Hitze...
» vollständig anzeigen

Papas bravas
Zubereitung Papas Schritt 1: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine, mundgerechte Würfel. Weiche sie anschliessend für ca. 15 Minuten...
» vollständig anzeigen

Tortilla espanola
Zubereitung Variante 1: Schritt 1. Beginne damit, die Kartoffeln zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden (<1cm Kantenlänge). Dann erhitzt du...
» vollständig anzeigen

Albondigas al salsa de almendras
Zubereitung Schritt 1: Gib Hackfleisch, Salz und Pfeffer in eine grosse Schüssel. Schritt 2: Reibe 1/4 Zwiebel in die Schüssel und gib etwa...
» vollständig anzeigen

Herbstmenue
Herbstsalat mit Feigen und Wildschinken Maronisuppe mit Lauch Hirschentrecôte mit...
» vollständig anzeigen

Karamellisierte Eierlikör-Cannelloni mit Orangensauce
Crêpes: Eier mit der Milch verrühren. Prise Salz und Öl zufügen. Langsam das Mehl unterrühren. In einer Pfanne 4 Crêpes ausbacken....
» vollständig anzeigen

Polentastrudel
Teig: Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver mischen. Eigelb, Salz, Butter und Sauerrahm verrühren und dem Mehl beigeben, rasch...
» vollständig anzeigen

Johannisbeeren-Birnen
Von der Orange die Hälfte der Schale abreiben und den Saft auspressen. Zusammen mit dem Johannis-beersaft, Zucker, Johannisbeergelee, Zimt,...
» vollständig anzeigen