Rezeptauswahl

Mediterane Sauce
Tomaten, Oliven und Sardellen fein schneiden. Blanc Battu und Basilikum daruntermischen. Würzen nach Wunsch
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Tartarsauce
Alle Zutaten zu einer Sauce mischen. Kühl stellen bis zum Gebrauch
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Mayonnaise ohne Ei
Alle Zutaten in ein hohes, schmales Gefäss geben (Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben). Pürierstab auf den Boden des Mixgefässes...
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Hot Chili Sauce
Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Peperonischoten halbieren, entkernen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne...
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Gemüsereis
Karotten in feine Würfel schneiden, Lauch in Ringe. Bouillon aufkochen. Reis beigeben und auf der niedrigsten Stufe ziehen lassen. Nach 10 Minuten...
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Blutorangen-Sorbet
Sorbet in ein Dessert-Glas geben und ein Schuss Campari darüber geben. Mit Orangenzesten dekorieren.
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Indisches Menue
Pakora Indisches Lammcurry Indisches Naan Brot Indische Mangocrème
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Indisches Naan Brot
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Im lauwarmen Wasser die Hefe und den Zucker auflösen. Das Joghurt in das Mehl eingeben. Das Öl...
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