Rezeptauswahl

Pulpo a la gallega
Zubereitung: Schritt 1: Vom Oktopus den Kopf mit einem Messerschnitt von den Armen abtrennen. Die Innereien aus dem Körper entfernen, ebenso das...
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Pimentos de Padron
Schritt 1: Knoblauch mit einem Messer zerdrücken. Schritt 2: In einer weiten Bratpfanne Öl erhitzen. Pimientos beigeben und bei mittlerer Hitze...
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Papas bravas
Zubereitung Papas Schritt 1: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine, mundgerechte Würfel. Weiche sie anschliessend für ca. 15 Minuten...
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Tortilla espanola
Zubereitung Variante 1: Schritt 1. Beginne damit, die Kartoffeln zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden (<1cm Kantenlänge). Dann erhitzt du...
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Albondigas al salsa de almendras
Zubereitung Schritt 1: Gib Hackfleisch, Salz und Pfeffer in eine grosse Schüssel. Schritt 2: Reibe 1/4 Zwiebel in die Schüssel und gib etwa...
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Herbstmenue
Herbstsalat mit Feigen und Wildschinken Maronisuppe mit Lauch Hirschentrecôte mit...
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Karamellisierte Eierlikör-Cannelloni mit Orangensauce
Crêpes: Eier mit der Milch verrühren. Prise Salz und Öl zufügen. Langsam das Mehl unterrühren. In einer Pfanne 4 Crêpes ausbacken....
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Polentastrudel
Teig: Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver mischen. Eigelb, Salz, Butter und Sauerrahm verrühren und dem Mehl beigeben, rasch...
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