Rezeptauswahl

Orangensalat mit Randen
Blutorangen samt weiser Haut schälen und filetieren, dabei den Saft aufangen. Die leeren Häutchen auspressen. Saft beiseite...
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Blutorangen-Karotten-Suppe mit Ingwer
Karotten klein schneiden, in Butter andünsten und mit Mehl bestäuben, kurz weiterdünsten. Ingwer beigeben. Schale einer Orange mit...
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Campari Blossom
Eiswürfel ins Glas geben. Campari und Orangensaft zufügen, mit Sekt auffüllen.
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New York Cheese Cake
Backofen auf 140 Grad Umluft vorheizen. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (∅24cm, die Form sollte dicht schliessen,...
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Quarkkartoffeln
Die gekochten Kartoffeln halbieren und aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Magerquark, den Paprikawürfeln und den Gewürzen vermengen und in...
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Caramel-Chili-Sauce
Bouillon und Weisswein zusammen aufkochen lassen. Caramelbonbons beigeben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sich das Caramel...
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Bisonfilet mit Caramel-Chili-Sauce
Garnitur: Chili entkernen und in feine Längsstreifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Chilistreifen beigeben und ca. 1 Minute braten....
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Mozzarella Sticks
Die Eier und das Wasser in einer Schüssel vermischen. Im einer andern Schüssel das Paniermehl mit den Kräutern und dem Knoblauch-Salz vermengen...
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