Kategorie Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Für unsere Fischliebhaber...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Spargelrisotto mit St. Pierre-Filet (66 Aufrufe)
Von den Spargeln unteres Drittel schälen, in Stücke schneiden, Schalotten fein hacken, beides in der warmen Butter ca. 5 Minuten andämpfen....
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Lasagne mit Lachs und Spinat (119 Aufrufe)
Spinat Zwiebeln schälen, fein schneiden, Knoblauchzehe in Presse zerdrücken und in Öl andämpfen. Spinat dazugeben und mit Salz, Pfeffer und...
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Lachs mit Erdbeer-Chili-Salsa (212 Aufrufe)
Für die Salsa 1Knoblauch schälen und fein würfeln. Erdbeeren abspülen, trocken tupfen, putzen und ½ cm groß würfeln. Paprika vierteln, putzen...
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Confierter Lachs (587 Aufrufe)
Backofen auf ca. 80°C vorheizen. Auflaufform darin vorwärmen. Öl in einem Topf aufstellen. Zitrone längs halbieren, in Scheiben schneiden....
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Okonomiyaki nach Osaka Style (469 Aufrufe)
- Kohl in 5 x 5 mm grosse Stücke schneiden. - Surimi (oder andere Zutat deiner Wahl) in kleine Stücke schneiden. - In einer grossen Schüssel das...
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Lachs auf dem Zedernholzbrett (503 Aufrufe)
Das Weber Räucherbrett mindestens 2 Stunden vor dem Grillen in Wasser einweichen. Den Grill für direkte und indirekte Hitze (185 - 200 °C)...
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Goong Pad Pong Garee Garnelen Curry (447 Aufrufe)
Zubereitung: Eine grosse Pfanne erhitzen und das Öl hineingiessen. Knoblauch und Garnelen 1 Minute sautieren. Die übrigen Zutaten hinzufügen...
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Moules farcies (547 Aufrufe)
Miesmuscheln säubern, im kalten Wasser waschen, geöffnete aussortieren, die anderen in einen grossen Topf geben. Peterli, Schalotten und Weisswein...
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Fregola Sarda mit Vongole (574 Aufrufe)
Den Gemüsebouillon in einen Topf geben und erwärmen. Schalotten und Knoblauch abziehen und sehr fein würfeln. Rüebli, Peperoni,...
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Red Snapper im Bananenblatt (569 Aufrufe)
Fisch geschuppt, ausgenommen, die Flossen entfernt. Den Fisch auf beiden Seiten mehrmals schräg einschneiden. Schalotten, Zitronengras-Stängel...
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