Kategorie Desserts und Gebäck

Desserts und Gebäck

Für die 'Süssen' unter unseren Gästen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Safran-Quark-Crème (5197 Aufrufe)
4 Portionen Quark mit der Milch, dem Zitronensaft, Safran und Zucker verrühren. Rahm steif schlagen und vorsichtig unterziehen, 30 Min....
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Gebrannte Crème (1735 Aufrufe)
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einer Chromstahlpfanne ohne rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem hin und her bewegen der...
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Marinierte Melonenbällchen (1648 Aufrufe)
Aus den Melonen mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen und in Dessertschalen anrichten. Den Rest des Fruchtfleisches im Mixglas mit dem...
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Fischstäbchen aus Pudding mit Muscheln (1815 Aufrufe)
Den Vanillepudding nach Verpackungsanweisung zubereiten Eine Kastenform einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Nun den gekochten Pudding in die...
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Margot's Birnentraum (1640 Aufrufe)
125g Zucker, 6 Eigelb und eine halbe abgeriebene Zitrone zusammen verrühren, bis die Masse hell ist, dann die Hälfte in eine zweite Schüssel...
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Baklava (1976 Aufrufe)
In einem Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen, 10 Min. köcheln lassen bis ein Sirup entsteht. Honig und Rosenwasser beigeben. Sirup abkühlen...
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Orangentiramisu (1734 Aufrufe)
Eine Orange auspressen. Quark, Mascarpone und Orangensaft gut verrühren. Schlagrahm steif schlagen und unter die Mascarponecreme ziehen. Eine 2....
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New York Cheese Cake (1683 Aufrufe)
Backofen auf 140 Grad Umluft vorheizen. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (∅24cm, die Form sollte dicht schliessen,...
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Marronimousse mit Zwetschgenkompott (2868 Aufrufe)
Eier trennen. Eigelb mit Zucker im Mixer luftlig schlagen. Marronipüree und Bailey's dazumischen. Eiweiss und Rahm separat steif schlagen und...
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