Kategorie Vorspeisen warm

Vorspeisen warm

Nicht nur für kalte Tage...

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Gebackene Auberginen und Zucchini (1617 Aufrufe)
Auberginen und Zucchini in 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden. Im Mehl wenden, das überschüssige Mehl abklopfen. In reichlich Öl portionsweise...
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Blutorangen-Karotten-Suppe mit Ingwer (2352 Aufrufe)
Karotten klein schneiden, in Butter andünsten und mit Mehl bestäuben, kurz weiterdünsten. Ingwer beigeben. Schale einer Orange mit...
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Mozzarella Sticks (1624 Aufrufe)
Die Eier und das Wasser in einer Schüssel vermischen. Im einer andern Schüssel das Paniermehl mit den Kräutern und dem Knoblauch-Salz vermengen...
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Basler Mehlsuppe (1677 Aufrufe)
Mehl unter stetigen rühren in einer Chromstahlpfanne haslnussbraun rösten und dann die Pfanne vom Herd nehmen. Mit Fleischbrühe und Rotwein...
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Kürbissuppe (1587 Aufrufe)
Ziebeln feinhacken, Lauch in kleine Ringe schneiden,Kürbis schälen, würfeln und alles in der Bratbutter andämpfen. Mit dem Weisswein...
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