Vorspeisen warm
Nicht nur für kalte Tage...
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Spargelcreme-Suppe mit Knusperspeck (351 Aufrufe)
Spargel-Spitzen
Die Spargelspitzen ca. 4 cm lang abschneiden (Spargel-Enden für die Suppe beiseite stellen). Butter in einer Bratpfanne erwärmen,...
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Kürbis-Flammkuchen (325 Aufrufe)
Ofen auf 240 Grad vorheizen.
Teige entrollen, mit dem Backpapier auf je ein Blech ziehen. Crème fraîche salzen, Teige damit bestreichen,...
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Süsskartoffel-Kürbis-Suppe (345 Aufrufe)
Zwiebeln fein schneiden, Ingwer schälen und fein schneiden oder reiben. Kürbis schälen, in grobe Würfel schneiden.
Süsskartoffeln schälen und...
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Crevettenspiess (Beilage Bananen-Curry-Suppe) (376 Aufrufe)
Crevetten marinieren, kurz braten und auf Spiesschen stecken, als Garnitur quer über den Teller legen
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Bananen-Curry-Suppe pikant (367 Aufrufe)
Bananen, Sherry und Zitronensaft im Mixer pürieren und in eine Pfanne geben
Mit der Bouillon auffüllen, erhitzen und Safran,...
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Gebackenes Ei im Salatbeet (340 Aufrufe)
Gebackene Eier:
Zunächst die Eier in gesalzenem Wasser mit etwas Essig ca. 5 - 6 Minuten kochen, danach in kaltem Wasser abschrecken und abkühlen...
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Spargel-Zitronen-Pasta (407 Aufrufe)
Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Spargeln dazugeben, mitgaren. Abgiessen, 2 dl Pastawasser...
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Zitronen-Crème-Suppe (458 Aufrufe)
Den Stangensellerie rüsten und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln, Knoblauch sowie Zwiebel ebenfalls rüsten und grob würfeln.
In einer...
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Entenleber mit Apfel auf Toast (550 Aufrufe)
Äpfel schälen, vierteln, die Kerngehäuse herausschneiden, in kleine Stücke schneiden und sofort in 1 EL Zitronensaft wenden.
Butter in einem...
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Randen-Kokos-Suppe (487 Aufrufe)
• Kokosmilch und Bouillon aufkochen
• Randen beigeben, Hitze reduzieren, ca. 20 Minuten köcheln, bis die Randen sehr weich sind
• Suppe fein...
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Sticky Rice mit Mango
Den weissen Klebreis in einer Schüssel mit warmem Wasser gründlich...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach
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