Kategorie Beilagen

Beilagen

Variieren mit verschiedensten Beilagen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Sellerie-Kartoffel-Stampf (2118 Aufrufe)
Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden und in einem Topf mit Salzwasser in etwa 20 Minuten weich kochen. Abgiessen und...
» vollständig anzeigen

Maisgratin (mit Maiskörner) (2600 Aufrufe)
Passt als Beilage für 4-8 Personen Maiskörner, Eier und Rahm im Mixer fein pürieren. Gruyère, Thymianblättchen und Peperoncini darunter...
» vollständig anzeigen

Kartoffel-Zucchini-Gratin (2138 Aufrufe)
Kartoffeln und Zucchini in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten. Abwechselnd Kartoffel- und Zucchinischeiben...
» vollständig anzeigen

Fladenbrot Khuzb (Pita) (1779 Aufrufe)
Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, in einer Vertiefung in der Mitte Hefe hineinbröckeln. Die Hefe mit etwa 100 ml lauwarmem Wasser und etwas...
» vollständig anzeigen

Gremolata (1684 Aufrufe)
Petersilie und Knoblauch hacken. Mit der Orangenschale mischen. Gremolata ist eine Kräuter-Würzmischung der lombardischen Küche. Wir...
» vollständig anzeigen

Yorkshire Pudding (1755 Aufrufe)
Eier, Mehl, Salz und Milch in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in einen Krug giessen und 30...
» vollständig anzeigen

Quarkkartoffeln (1882 Aufrufe)
Die gekochten Kartoffeln halbieren und aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Magerquark, den Paprikawürfeln und den Gewürzen vermengen und in...
» vollständig anzeigen

Birnen mit Preiselbeeren (2279 Aufrufe)
Birnen halbieren und schälen, Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln. Wasser, Weisswein und Zucker aufkochen. Birnen hineinlegen...
» vollständig anzeigen

Knöpfli (3186 Aufrufe)
Mehl und Salz vermischen. Eier und Wasser zusammen verklopfen und mit dem Mehl vermischen. Mit der Lochkelle zu einem feuchten Teig verklopfen bis...
» vollständig anzeigen