Kategorie Beilagen

Beilagen

Variieren mit verschiedensten Beilagen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Birne auf Süsskartoffelboden (298 Aufrufe)
Birnenboden gerade schneiden, von unten Kerngehäuse entfernen, oben eine Kerbe einschneiden, Birnen mit Zahnstocher einstechen Zucker in Pfanne...
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Venere-Reis (schwarzer Naturreis aus Italien) (431 Aufrufe)
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können. Wasser dazugeben....
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Babykartoffeln französiche Art (580 Aufrufe)
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser spülen. Die ungeschälten Knoblauchzehen leicht zerdrücken. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die...
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Zucchini-Polenta-Chüechli (411 Aufrufe)
Zwiebeln hacken und im Öl andämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Maissgriess einrühren und bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. zu einem dicken...
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Spinatrisotto mit Erbsen (602 Aufrufe)
Den Spinat gründlich waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und so lange dünsten, bis die Blätter zusammengefallen sind. In ein Sieb abschütten,...
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Ködel (425 Aufrufe)
Für die Knödel die Kartoffeln waschen und etwa 1/3 davon in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Die restlichen Kartoffeln schälen, fein...
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Japanischer Reis - Gohan (412 Aufrufe)
Kochen im Reiskocher: Reis mit viel Wasser reiben und waschen. Das Waschen und Abgiessen der Reiskörner mindestens drei Mal wiederholen, bis...
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Tamagoyaki gerolltes japanisches Omelett (404 Aufrufe)
Die Eier in einer mittleren Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Zu den verquirlten Eier Dashi Brühe, Sojasauce, Mirin und...
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Marroni Gnocchi (385 Aufrufe)
Gnocchi-Teig: 1. Kartoffeln offen im Salzwasser ca. 20Min weich kochen. 2. Kartoffeln abgiessen, etwas abkühlen, noch warm schälen, durch das...
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Hasselback - Kartoffeln (419 Aufrufe)
Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln zwischen zwei Kochlöffel legen und mit 3-4 mm Abstand einschneiden, bis die...
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