Kategorie Beilagen

Beilagen

Variieren mit verschiedensten Beilagen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Champignongs mit Capres-Füllung (406 Aufrufe)
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Von den Champignongs die Stiele herausdrehen. Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und...
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Birne auf Süsskartoffelboden (369 Aufrufe)
Birnenboden gerade schneiden, von unten Kerngehäuse entfernen, oben eine Kerbe einschneiden, Birnen mit Zahnstocher einstechen Zucker in Pfanne...
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Venere-Reis (schwarzer Naturreis aus Italien) (597 Aufrufe)
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können. Wasser dazugeben....
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Babykartoffeln französiche Art (667 Aufrufe)
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser spülen. Die ungeschälten Knoblauchzehen leicht zerdrücken. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die...
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Zucchini-Polenta-Chüechli (489 Aufrufe)
Zwiebeln hacken und im Öl andämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Maissgriess einrühren und bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. zu einem dicken...
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Spinatrisotto mit Erbsen (685 Aufrufe)
Den Spinat gründlich waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und so lange dünsten, bis die Blätter zusammengefallen sind. In ein Sieb abschütten,...
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Ködel (500 Aufrufe)
Für die Knödel die Kartoffeln waschen und etwa 1/3 davon in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Die restlichen Kartoffeln schälen, fein...
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Japanischer Reis - Gohan (496 Aufrufe)
Kochen im Reiskocher: Reis mit viel Wasser reiben und waschen. Das Waschen und Abgiessen der Reiskörner mindestens drei Mal wiederholen, bis...
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Tamagoyaki gerolltes japanisches Omelett (494 Aufrufe)
Die Eier in einer mittleren Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Zu den verquirlten Eier Dashi Brühe, Sojasauce, Mirin und...
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Marroni Gnocchi (462 Aufrufe)
Gnocchi-Teig: 1. Kartoffeln offen im Salzwasser ca. 20Min weich kochen. 2. Kartoffeln abgiessen, etwas abkühlen, noch warm schälen, durch das...
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