Kochclub P@ssevite

» Rezept druckenGefüllte Tomaten

Zutaten:
Zutaten für 8 Personen (als Beilage)

8 mittelgrosse Tomaten
Salz, Pfeffer

Füllung
2 EL Rapsöl
1/2 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
40 g Paniermehl
1-2 EL Kräuter (Petersilie, Oregano, Thymian, Schnittlauch), gehackt

1-2 EL geriebener Sbrinz

Zubereitung:
Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden, beiseitelegen. Tomaten leicht aushöhlen, in die Form stellen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Füllung: Zwiebel und Knoblauch andünsten. Paniermehl und Kräuter kurz mitdünsten. Masse in die Tomaten füllen. Mit Sbrinz bestreuen, Tomatendeckel aufsetzen und auf dem Grill (mit Deckel) oder im vorgeheizten Ofen 5-10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze garen.